De Ster van Bethlehem wees o.a. de drie wijzen uit het oosten

de weg naar Bethlehem waar Jezus net geboren is.

 

 

 

 

 

Het lijkt nog wat vroeg, maar voor je het weet is kerst alweer voorbij. En tot die tijd speur ik het internet af over dingen te doen met kerst, te maken. Malle gadgets voor op je log. Nou ja, noem het maar op.  

 

En je kunt zelf natuurlijk ook een stempel drukken op dit logje. Kom vooral met ideetjes, tips en noem maar op !!!

 

 

Dit is ook een log om verhalen e.d. te delen.

Leuke, verdrietige, warme, ontroerende en noem maar op verhalen.

Kerst is niet voor alle mensen een leuke periode. Ook voor jou is aandacht.

Wil je een verhaal geplaatst hebben op dit log, mail je verhaal dan naar  info@dutchmoon.nl.

 

Wil je op de hoogte blijven van de Kerstster, vul dan emailalerts in de linkerkolom in en dan ontvang je een mailtje bij ieder nieuw geschreven log.

 

Veel kerstplezier op dit logje !!!

 

Voor de kleintjes een leuk winterverhaaltje voor het naar bed gaan........

 

Na 'Elf Yourself' is er nu ook 'Santa Yourself'.

Ook heeeeel grappig !!

 

Klik op afbeelding voor link

 

 

 

We beginnen uiteraard met het deeg,

Daar heb je voor nodig

250gr wit meel

1 ei

2 eetlepels gewone olie

125ml lauwwarm water

een briesje zout en een beetje olie om de deeg mee te bestrijken..

 

In het meel een kuiltje maken daar doe je het ei erin de twee eetlepels olie en het water beetje na beetje erbij doen. Goed kneden totdat de deeg glad en zacht aanvoelt. In een kom doen, met olie bestrijken en op een warme plaats minstens een ½ uur laten rusten, dan ontspant de deeg en laat zich beter uitrollen.

 

Ondertussen laat je twee flinke eetlepels roomboter in een pannetje smelten. !20 gr. paneermeel erbij doen laten bakken, maar goed blijven roeren, want paneermeel verbrandt gauw.

Als het goudgeel is, is het klaar, laten afkoelen. 1 kg zoetzure appelen schillen en fijn in schijven snijden.                                                      

Paneermeel                                                                     Raspen appel

     

 

 

 

 

 

 

 

 

       

 

 

Dan meng je de appelen met 100 gr rozijnen. Je kan ze ook eerst in rum laten wellen, maar niet zo geschikt voor de kids.

Een theelepel kaneel erbij ,120 gr suiker en een beetje citroen eroverheen.

 

Neem je een grote doek, bijv. een oud kleiner tafelkleed. Dat leg je over het aanrechtblad. Ik heb daarvoor een grote houten snijplank. Dat doek bemeel je flink. En nu de deeg.... die is nu heerlijk zacht en die leg je op het doek, flink weer bemelen en met  behulp van een deegroller rol je hem uit, iedere keer weer meel erop, anders blijft hij aan je rolhout kleven. Als de deeg nu goed uitgerold is trek je hem met je handen zacht en voorzichtig naar alle kanten. Hij moet zo dun worden als een velletje papier. kijk maar

 

 

 

dan laat je een flinke eetlepel boter smelten en besprenkel je de gehele deeg ermee

 

 

Nu verdeel je de paneermeel er op

 

 

dan doe je je gemengde appelen eroverheen,

 

 

Snij de dikke randjes eromheen weg en rol de deeg met behulp van het doek op.

 

 

Niet met je vingers, hoor, alleen met het doek. Leg dan de strudel op een met bakpapier bekleedde bakblik/plaat en bestrijk de strudel nog een keer flink met gesmolten roomboter. Bak de strudel in 40 minuten op 160 of 170 graden.

 

 

 

Als hij goudbruin is met poedersuiker bestrooien en met vanillecreme of met vanilleijs serveren. Het lekkerste is hij als hij nog warm is.

 

 

 

De kerstman ontvangt zijn bezoekers weer van 's morgens 9.00 tot 19.00 uur 's avonds. Meekijken kan !

Klik op de afbeelding voor doorverbinding naar Rovamieni in Finland, de woonplaats van de kerstman.

 

Op punt vond ik deze leuke log voor kinderen, maar ook zeker voor volwassenen die van sprookjes houden..

Een logje met leuke verhalen, prachtige tekeningen en nog veel meer. Beslist de moeite waard.